Diner Oudejaarsavond
Op oudejaarsavond bieden we een menu aan voor € 135 p/p, exclusief dranken.
Dit omvat een reeks starters, 4 gerechten, die een mooie mix zijn van groenten, vis/zeevruchten en vlees, gevolgd door 1 dessert.
We werken met uitgelezen, verfijnde producten.
Dranken worden per glas of per fles aangeboden.
Die avond aanvaarden we geen cadeaubonnen. Bedankt voor het begrip.
Op oudejaarsavond vragen we een voorschot van € 50 per persoon. Info hierover wordt begin december doorgestuurd.
Voorschotten worden niet terugbetaald. In geval van last-minute annulering omwille van dringende reden, ontvangt u een voucher ter waarde van het betaalde voorschot voor restaurantbezoek (3 maanden geldig).
MEER Over Ons
Dirkjan Decock
Dirkjan is geen gewone chef. Met zijn expertise in private dining, een voorliefde voor kunst en een kritische zelfreflectie tast hij de grenzen van zijn keuken af. Om zijn gasten door een unieke culinaire ervaring te loodsen ontpopt hij zich tot vakman die alles wat hij serveert eigenhandig bereidt. Zo transformeert hij genereuze smaken naar creatieve gerechten met een boodschap. Daarom is het voor Dirkjan zo cruciaal om het verhaal achter zijn producten persoonlijk met zijn gasten te delen.
Hilde Reynaert
Door haar jarenlange ervaring weet Hilde als geen ander hoe ze gasten een thuisgevoel kan geven – een persoonlijke stijl die ze als gastvrouw doortrekt in de elegante aankleding van het restaurant, de uitgebalanceerde wijnkaart tot zelfs de sfeervolle playlist. Gepassioneerd door haar vak is ze gedreven om nieuwe paden te verkennen en zichzelf verder te ontplooien. Zo verdiept Hilde zich in de prestigieuze WSET-vervolgopleidingen om van de wijnkaart haar persoonlijk verhaal te maken.
Diner Oudejaarsavond
RESERVEER JE TAFEL
Door de signatuur van mijn gerechten kan ik geen aanpassingen doorvoeren in het menu. Bedankt alvast voor jullie begrip. We kunnen wel rekening houden met (levensbedreigende) allergieën. Bij twijfel, bel ons even op.
MET MEER DAN 6?
Een tafel reserveren voor meer dan 6 personen is om praktische redenen enkel mogelijk in de week en niet in het weekend. Groepsreservaties kunnen enkel telefonisch of per e-mail geboekt worden. Voor groepen vragen we een voorschot van 60 EUR per persoon.